O Cão de Gado Transmontano, guardião ancestral dos rebanhos no planalto mirandês, continua vital na defesa contra o lobo, ainda presente na região.
A Churra Galega Mirandesa é uma raça ovina rústica e adaptada ao pastoreio extensivo do Planalto Mirandês, valorizada pela sua lã, carne DOP e importância cultural e genética.
A raça bovina Mirandesa, rústica e de dupla aptidão, destaca-se pela sua adaptação ao clima transmontano e pela qualidade da sua carne DOP, sendo gerida pela respetiva associação desde 1993.
A Raça Asinina de Miranda, originária do Planalto Mirandês, é um burro rústico e corpulento, usado tradicionalmente na lavoura e atualmente valorizado em turismo, terapias e produção de leite, sendo gerida pela AEPGA para preservação e promoção em linha pura.